Magazín
Romantické sváteční menu pro vegany
Je hezké, když se rozhodnete oslavit svátek svatého Valentýna s milovanou osobou tak, že ji pozvete na večeři, kterou sami připravíte. Obvykle se při této příležitosti servírují například ústřice, steaky a čokoládová pěna, co romantického ale připravit, když jeden z vás (nebo dokonce oba) jí pouze rostlinnou stravu?
Pokračování
Zdravotní účinky meditace
V dnešním uspěchaném světě mnoho Evropanů hledá duševní klid i zdraví v tradičních náboženských a léčitelských systémech Východu. Mezi oblíbené způsoby, jak se vypořádat se stresem, patří bezesporu meditace. Ta má vědecky prokázané účinky na zdraví, a právě o nich dnes bude řeč.
Pokračování
Vitamin D: Jak ho získat i bez sluníčka?
Vitamin D patří mezi látky, které jsou pro naše tělo nezbytné, ale získává ho jen velmi těžko, především v zimním období. Vzniká totiž při dopadu slunečních paprsků na kůži, a tak není žádným překvapením, že v zimě je jeho příjem žalostně nízký. Naštěstí existují i potraviny, které vitamin D obsahují a které mohou posloužit jako jeho náhradní zdroj tehdy, když je slunečního svitu nedostatek.
Pokračování
Do nového roku zdravě
Novoroční předsevzetí se často týkají zdravotního stylu: zhubnu, přestanu kouřit, začnu běhat, přestanu jíst smažené… Drastické diety a hodiny každodenně strávené v posilovně sice nejsou příliš vhodné, drobné změny životního stylu ale rozhodně nejsou na škodu. Obzvláště po vánočních svátcích. Proto vám přinášíme několik tipů, jak vykročit do nového roku správně a zdravě.
Pokračování
Ajurvéda III. - Recepty pro vyrovnání dóš
V předchozích dvou dílech jsme se seznámili s jednotlivými tělesnými typy, s nimiž pracuje indické lékařství zvané ajurvéda, a taky s obecnými pravidly jejich stravování. Dnes si společně uvaříme jídla, která jsou nejen chutná, ale také vedou k vyrovnání dóš a nastolení rovnováhy v organismu.
Pokračování
Ajurvéda II. - Zásady správného stravování
V prvním dílu našeho nového seriálu o ajurvédě jsme si představili tři energetické principy zvané dóši, jejichž harmonie je základem fyzického i psychického zdraví. V dnešním pokračování si představíme tělesné typy, které z nauky o dóšách vycházejí, a řekneme si, jak by se osoby s jednotlivými typy měli stravovat.
Pokračování
Ajurvéda I. - Indická cesta ke zdraví
V dnešním uspěchaném světě jsme si zvykli řešit zdravotní problémy všemožnými léky, málokdy ale pátráme po příčině onoho problému a snažíme se ho řešit přirozenou cestou, pomocí správného životního stylu, bylinek a potravin. Pro ty, kdo by chtěli zlepšit svůj zdravotní stav (nejen fyzický, ale i psychický), jsme připravili celou sérii článků o ajurvédě. V dnešním, prvním dílu si řekneme, co ajurvéda vlastně je a na jakých principech staví.
Pokračování
Máme se vyhýbat tukům?
Tuky jsou dnes takovým strašákem, podobně jako bílá mouka, cukr a éčka. Tučným pokrmům se mnoho z nás snaží vyhýbat, což je v jistých případech rozhodně správně, na druhou stranu ale tuky potřebujeme pro správnou činnost svého organismu. Jak tedy zajistit příjem tuku, abychom svému zdraví neuškodili, nýbrž prospěli?
Pokračování
Pohyb pro nesportovce? Chůze!
Máte sedavé zaměstnání, sami na sobě cítíte, že vaše tělo není v nejlepší kondici a kila pomalu, ale jistě přibývají? V takovém případě je nezbytné zařadit do denního programu více pohybu. Ne každý ale má čas, chuť nebo nadání potřebné k provozování nějakého sportu. Naštěstí se nabízí druh pohybu, který je vhodný úplně pro všechny a můžete ho provozovat kdekoliv.
Pokračování
Ochutnejte mořské řasy
Na podzim a především v zimě je dost obtížné dodržovat pravidlo pěti porcí ovoce a zeleniny každý den. V obchodech jsou sice k dostání plody dovážené z jihu, co si ale budeme povídat, jejich chuť a cena jen stěží splňují naše požadavky. Existuje ale zelenina, kterou si můžete ve stejné kvalitě kupovat po celý rok, a navíc je neobyčejně zdravá.
Pokračování
Jak si v kanceláři udržet zdraví i figuru
Když máte strávit celý den zavření v kanceláři a ze své kolečkové židle za počítačem se sotva můžete zvednout, vaše tělo dostává zabrat. Mohou vás bolet záda nebo krční páteř a také můžete zpozorovat mírné přibírání na váze, případně i drobné špíčky. Pravděpodobně vás od monitoru rozbolí i oči. Jak těmto drobným, ale nepříjemným problémům zabránit?
Pokračování
Odšťavňujeme snadno a rychle
Schválně, kolik porcí ovoce a zeleniny denně sníte? Průměrný člověk má do svého jídelníčku zahrnout 400 g ovoce a zeleniny každý den, zelenina by měla převažovat. Takové množství může být někdy obtížné spořádat v syrovém stavu, a tak je vhodné ovoce a zeleninu různě upravovat. Skvělou volbou je odšťavňování.
Pokračování
Nejlepší potraviny pro úpravu krevního tlaku
Se špatným krevním tlakem se potýká nejeden z nás. Možná vás překvapí, že se tento problém zdaleka netýká jen starších osob, ale i mladých, kteří jsou často ve stresu nebo žijí nevhodným životním stylem. S vysokým i nízkým tlakem se naštěstí dá bojovat, aniž byste se museli dopovat prášky.
Pokračování
Seitan: Místo masa pšeničný lepek
Čím dál tím více lidí přechází na čistě rostlinnou stravu, důvody mohou být zdravotní, ekonomické, etické či jakékoliv jiné. Každý vegan i vegetarián potřebuje hodnotný zdroj bílkovin, které ostatní přijímají hlavně z masa. Jednou z možností, jak zásobit své tělo proteiny, je seitan.
Pokračování
Tipy pro nákup a úpravu ryb
Kdy jindy si vychutnat čerstvě ulovenou rybu než v létě? Ryby jsou skvělé grilované, jsou lehké a svěží, což z nich činí ideální letní oběd nebo večeři. V létě se ale také vše rychleji kazí, a proto je při výběru ryb třeba zvýšená pozornost. Jak nakoupit jen zaručeně čerstvé ryby a jak s nimi následně zacházet, to se dozvíte v tomto článku.
Pokračování
Co si sbalit na výlet do přírody?
Snad každá česká rodina si o prázdninách ráda vyrazí na celodenní výlet do přírody. Může to být den strávený u rybníka, v lese nebo třeba ve skalním městě. Na všech těchto místech vám brzy vyhládne a spoléhat se na stánky s občerstvením není zrovna nejlepší nápad, a proto doporučujeme sbalit si jídlo s sebou. Potřebovat toho ale budete mnohem víc.
Pokračování
Hummus není humus
Pokud v nabídce restaurací a fresh barů nebo na pultech supermarketů narazíte na cosi s popiskem hummus, není třeba ohrnovat nos, rozhodně se nejedná o něco nechutného. Spíše naopak, tato cizrnová pomazánka je velice výživná, lahodná a dá se ochutit mnoha způsoby.
Pokračování
Zeleninové a ovocné saláty ke grilování
V naší zemi snad nenajdete nikoho, kdo nerad griluje, s trochou nadsázky by se dalo říct, že je to takové naše národní hobby. Jíst pořád jen grilované maso a uzeniny je ale trochu jednotvárné a navíc nepříliš zdravé pro naše těla. Proto nezapomínejte společně s grilovanými pochoutkami servírovat i čerstvé domácí saláty.
Pokračování
Vylepšete své pokrmy lahůdkovým droždím
Snažíte se vařit zdravě, ale zjišťujete, že připravené pokrmy nechutnají nijak oslnivě? Nejspíš byste potřebovali nějakou kouzelnou ingredienci, která by jakékoliv jídlo dovedla k dokonalosti a navíc ho ještě obohatila o cenné minerální látky. Pro takovou přísadu nemusíte chodit do pohádky, stačí skočit do prodejny zdravé výživy a žádat lahůdkové droždí!
Pokračování
Domácí krémový sýr a jak jej využít
Čerstvé krémové sýry typu žervé nebo lučina jsou populární u dospělých i dětí. Můžeme je namazat na chléb nebo celozrnné pečivo, vyrobit z nich chutnou pomazánku nebo je dokonce využít k přípravě dezertů, třeba oblíbeného cheesecaku. Pokud však krémového sýru potřebujete větší množství, může se to pěkně prodražit. A přitom je tak snadné vyrobit si vlastní!
PokračováníZdravotní kalkulačka
