Mastné kyseliny
Máme se vyhýbat tukům?
Datum:5. 11. 2018
Autor:Redakce
Tuky jsou dnes takovým strašákem, podobně jako bílá mouka, cukr a éčka. Tučným pokrmům se mnoho z nás snaží vyhýbat, což je v jistých případech rozhodně správně, na druhou stranu ale tuky potřebujeme pro správnou činnost svého organismu. Jak tedy zajistit příjem tuku, abychom svému zdraví neuškodili, nýbrž prospěli?
Pokračování
Mastné kyseliny
Datum:12. 3. 2013
Autor:Redakce
Odborníci na výživu často označují tuky v potravě jako nasycené, mononenasycené nebo polynenasycené - na základě počtu zdvojených vazeb, které existují v tukové tkáni v molekulární struktuře. Pro každou z těchto tří skupin, existuje velké množství různých chemických změn, neboli "izomerů".
PokračováníZdravotní kalkulačka
