Mouka žitná celozrnná

Vláknina

23.8 g

Cukr

2.31 g

Vápník

37 mg

Železo

4.97 mg

Magnézium

160 mg

Fosfor

499 mg

Draslík

717 mg

Zinek

5.04 mg

Med

0.56 mg

Mangan

6.06 mg

Selen

0.02 mg

Vitamín B1

0.32 mg

Vitamín B2

0.25 mg

Vitamín B3

4.27 mg

Vitamín B5

1.46 mg

Vitamín B6

0.44 mg

Vitamín A

11 mg

Vitamín E

2.73 mg

Vitamín K

5.9 µg

Cholin

30.4 mg

Mastné kyseliny

269 mg

Nenasycené mastné kyseliny

0.3 µg

Polynenasycené mastné kyseliny

1 µg

Tryptofa

180 mg

Threonin

490 mg

Isoleucin

353 mg

Leucin

857 mg

Lysin

338 mg

Methionin

199 mg

Fenylalanin

646 mg

Tyrosin

271 mg

Valin

498 mg

Arginin

764 mg

Histidin

233 mg

Alanin

647 mg

Kyselina Aspartová

827 mg

Kyselina Glutamová

3.14 g

Glycin

680 mg

Prolin

1.01 g

Serin

681 mg

Beta Karoten

7 µg

Lutein

0.21 mg

Uhlovodany

68.63 g

14:0

3 mg

16:0

255 mg

18:0

9 mg

16:1

10 mg

18:1

262 mg

20:1

12 mg

18:2

899 mg

18:3

147 mg

Folate Total

0.03 mg

Folate Food

0.03 mg

Folate DFE

0.03 mg