<p><strong>TVAROH</strong> je čerstvý sýr původem z Německa.</p>
<h2><strong>Vzhled, chuť, vůně…</strong></h2>
<p>Tvaroh je krémová hmota bílé barvy. Balí se do vzduchotěsně uzavřených nádobek z umělé hmoty o obsahu 250 g, 500 g, někdy i 1 kg. Chuť tvarohu je nakyslá, neutrální.</p>
<h2><strong>Výroba</strong></h2>
<p>Tvaroh se vyrábí z pasterizovaného a odtučněného kravského mléka, které se sráží bakteriemi kyseliny mléčné. Hmota se odstřeďuje, aby se syrovátka lépe oddělila. Obsah vody je stále 80 %. Poté se tvaroh tře, aby získal krémovou konzistenci.</p>
<p>Netučný tvaroh je ihned připraven k balení, do polotučného a tučného se ještě přidává smetana k dosažení potřebného obsahu tuku.</p>
<h2><strong>Použití Tvarohu v gastronomii</strong></h2>
<p>Výborně se hodí k přípravě pomazánek, promíchaný s bylinkami. Je součástí zálivek na různé saláty, přidává se i do sladkých pokrmů.</p>
<h2><strong>Dostupnost a skladování</strong></h2>
<p>Je běžně k dostání v obchodech s potravinami a v supermarketech.</p>
<p>Tvaroh lze i po otevření uchovat několik dní v chladničce.</p>
<p><strong> </strong></p>

70642eeccbb553916294515b07f4b9fb6a63fb48.jpg

Tvaroh

TVAROH je čerstvý sýr původem z Německa.
Vzhled, chuť, vůně…
Tvaroh je krémová hmota bílé barvy. Balí se do vzduchotěsně uzavřených nádobek z umě...

Tvaroh tvrdý

Nutriční hodnoty

Zdravotní kalkulačka