Úhoř mořský

Vápník

20 mg

Železo

0.5 mg

Magnézium

20 mg

Fosfor

216 mg

Draslík

272 mg

Zinek

1.62 mg

Med

0.02 mg

Mangan

0.04 mg

Selen

6.5 µg

Vitamín C

1.8 mg

Vitamín B1

0.15 mg

Vitamín B2

0.04 mg

Vitamín B3

3.5 mg

Vitamín B5

0.24 mg

Vitamín B6

0.07 mg

Vitamín B12

3 µg

Vitamín A

3.48 g

Vitamín A1

1.04 mg

Vitamín E

4 mg

Vitamín D

932 mg

Cholin

65 mg

Mastné kyseliny

2.36 g

Nenasycené mastné kyseliny

7.2 µg

Polynenasycené mastné kyseliny

0.9 µg

Cholesterol

126 mg

Tryptofa

207 mg

Threonin

809 mg

Isoleucin

850 mg

Leucin

1.5 g

Lysin

1.69 g

Methionin

546 mg

Cystein

198 mg

Fenylalanin

720 mg

Tyrosin

623 mg

Valin

950 mg

Arginin

1.1 g

Histidin

543 mg

Alanin

1.12 g

Kyselina Aspartová

1.89 g

Kyselina Glutamová

2.75 g

Glycin

885 mg

Prolin

652 mg

Serin

753 mg

14:0

580 mg

16:0

1.59 g

18:0

191 mg

16:1

1.26 g

18:1

2.77 g

20:1

3 g

18:2

196 mg

18:3

432 mg

20:4

95 mg

20:5

84 mg

22:5

74 mg

22:6

63 mg

Folate Total

0.02 mg

Folate Food

0.02 mg

Folate DFE

0.02 mg