Vepřový jazyk

Vápník

16 mg

Železo

3.35 mg

Magnézium

18 mg

Fosfor

193 mg

Draslík

243 mg

Zinek

3.01 mg

Med

0.07 mg

Mangan

0.01 mg

Selen

0.01 mg

Vitamín C

4.4 mg

Vitamín B1

0.49 mg

Vitamín B2

0.49 mg

Vitamín B3

5.3 mg

Vitamín B5

0.64 mg

Vitamín B6

0.24 mg

Vitamín B12

2.8 µg

Vitamín E

0.29 mg

Mastné kyseliny

5.96 g

Nenasycené mastné kyseliny

8.1 µg

Polynenasycené mastné kyseliny

1.8 µg

Cholesterol

101 mg

Tryptofa

188 mg

Threonin

689 mg

Isoleucin

743 mg

Leucin

1.31 g

Lysin

1.33 g

Methionin

365 mg

Cystein

235 mg

Fenylalanin

675 mg

Tyrosin

496 mg

Valin

848 mg

Arginin

1.01 g

Histidin

409 mg

Alanin

861 mg

Kyselina Aspartová

1.52 g

Kyselina Glutamová

2.05 g

Glycin

1.21 g

Prolin

861 mg

Serin

678 mg

10:0

20 mg

12:0

90 mg

14:0

310 mg

16:0

3.82 g

18:0

1.73 g

16:1

640 mg

18:1

7.3 g

18:2

1.7 g

18:3

80 mg

Folate Total

4 µg

Folate Food

4 µg

Folate DFE

4 µg