Žraločí steak

Vápník

34 mg

Železo

0.84 mg

Magnézium

49 mg

Fosfor

210 mg

Draslík

160 mg

Zinek

0.43 mg

Med

3 µg

Mangan

0.02 mg

Selen

0.04 mg

Vitamín B1

0.04 mg

Vitamín B2

0.06 mg

Vitamín B3

2.94 mg

Vitamín B5

0.7 mg

Vitamín B6

0.4 mg

Vitamín B12

1.5 µg

Vitamín A

233 mg

Vitamín A1

0.07 mg

Vitamín E

1 mg

Vitamín D

24 mg

Vitamín K

0.1 µg

Cholin

65 mg

Mastné kyseliny

925 mg

Nenasycené mastné kyseliny

1.8 µg

Polynenasycené mastné kyseliny

1.2 µg

Cholesterol

51 mg

Tryptofa

235 mg

Threonin

920 mg

Isoleucin

967 mg

Leucin

1.71 g

Lysin

1.93 g

Methionin

621 mg

Cystein

225 mg

Fenylalanin

819 mg

Tyrosin

708 mg

Valin

1.08 g

Arginin

1.26 g

Histidin

618 mg

Alanin

1.27 g

Kyselina Aspartová

2.15 g

Kyselina Glutamová

3.13 g

Glycin

1.01 g

Prolin

742 mg

Serin

856 mg

14:0

80 mg

16:0

726 mg

18:0

117 mg

16:1

253 mg

18:1

979 mg

20:1

266 mg

22:1

310 mg

18:2

76 mg

18:3

28 mg

18:4

31 mg

20:4

108 mg

20:5

316 mg

22:5

109 mg

22:6

527 mg

Folate Total

3 µg

Folate Food

3 µg

Folate DFE

3 µg