Alergie na živočišnou želatinu

Želatina vzniká při vaření kůží a pojivových tkání. Želatina je často přidávána do potravin i léčiv. Například ve vakcínách se používá jako stabilizátor a může způsobit alergickou reakci na vakcínu.

Krom vakcín se želatina používá i u léčiv a vitamínů, kdy se vyrábí želatinové tobolky a je sama o sobě využívána jako podpůrný prostředek při léčbě artróz. Může se nacházet i v kosmetice. I zde je nutné se jí vyhnout.

Zpět na hlavní článek Potravinové alergie.